오늘 N 무안 산낙지짬뽕 위치 표고탕수 중식당 정보

무안의 한 중식당에서는 30년 경력의 두 주인장 김경만(61세)과 김을현(62세)이 운영하는 특별한 식당이 소개되었습니다. 이 식당의 대표 메뉴는 무안에서 갓 잡은 산낙지를 통째로 넣은 산낙지 짬뽕입니다.

 

 

 

짬뽕의 특징은 시원한 연포탕 육수를 베이스로 하며, 살짝 데쳐진 낙지의 쫄깃한 식감과 감칠맛 나는 국물이 조화를 이룹니다. 또한, 고기 없이 구례산 생표고버섯으로 만든 표고 탕수도 인기 메뉴로 소개되었습니다.